院系专业

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酒店管理专业

学制：四年学位：管理学学士管理学类

专业特色酒店管理专业是教育部省级双万计划重点建设专业。在2024年高等教育“软科中国大学专业排名”中被评为A，排名第13，正在进行德国ASIIN国际专业认证。采用“校企深度融合、多学科交叉、双证并举”的培养模式，与世界知名酒店集团深入合作，将社会实践和职业探索贯彻全过程；开设“酒店跨境数字运营与体验创新”方向，强化企业经营管理中数字技术应用和“语言+”能力的培养；毕业生获美国饭店协会“黄金服务认证CGSP”证书；与德国、瑞士、泰国等国际院校合作，定期选派优秀学生前往合作院校开展国际交流学习，持续搭建国际交流合作平台。

培养目标本专业秉承OBE国际教育理念，以“国际化、差异化、应用型”为发展定位，旨在培养适应现代旅游接待业发展需要，具有扎实的现代酒店运营与管理理论知识和实践经验，沟通能力较强，人文底蕴深厚，国际视野宽广，具有商业战略意识和收益统筹理念，具备良好的服务意识和职业道德的复合型人才。

主干课程旅游学概论、酒店管理概论、商务礼仪与沟通、旅游接待业、酒店客户管理、酒店运营管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店收益管理、旅游数据处理与分析、酒店专业英语、企业经营实战模拟实训、酒店经营模拟CESIM系统实训、酒店数字化运营实训、黄金服务CGSP认证实训、劳动教育与岗位实习等。

就业前景毕业生就业适应面较广，主要面向七大领域：一、国际品牌酒店；二、国内连锁酒店、度假村、主题乐园；三、旅游电商企业；四、铁路、航空、游轮等旅游交通企业；五、文化旅游与康养企业；五、奢侈品企业；六、博物馆、文化旅游局等政府管理部门；七、其他经济领域单位。毕业生可在以上领域单位从事服务、经营、管理、策划、数据分析等工作或者自主创业。近三年就业率95%以上。